Por: Universidad de Antioquia ¿Sabías que existen diferentes estrategias para reducir la sensación picante de la cebolla? Coloca un recipiente grande con agua al lado de la tabla de picar para evitar el lagrimeo en los ojos. También puedes procesar congelando la cebolla durante 10 minutos antes de picarla. Para disminuir su sabor picante sigue…
Por: Universidad de Antioquia Mitos de alimentación ¡Vitaminas! ¿Sabías que las vitaminas tienen funciones indispensables en el organismo y que al no aportar calorías no aumentan el peso corporal? Además que están presentes en todos los alimentos y previenen la aparición de enfermedades. Link: https://www.youtube.com/watch?v=lW0nFSoWvsE&list=PL_HkC8-huRmhgAKD7iTxFci1BPYqaQmXr&index=34