Por: Universidad de Antioquia Mitos de alimentación: ¡Coca! ¿Sabías que debes tener en cuenta el material de la coca en la que guardas tu comida? El vidrio es el material más recomendable por ser más higiénico y fácil de lavar. Con las cocas de plástico debes tener cuidado porque no todos son seguros para el…
Por: Universidad de Antioquia Tip: ¿Sabías que pues disminuir el uso de sal preparando tus propios condimentos? Necesitas: 2 cucharadas de mejorana. 2 cucharadas de albahaca. 2 hojas de laurel. También puedes usar pimienta, cebollín, perejil, salvia, orégano, tomillo, romero, ralladura de limón. Añade al gusto a tus preparaciones, gracias a su sabor y aroma…
Familias del canal independiente de la Red Gana y Loticolombia se vieron beneficiadas con la entrega de paquetes alimentarios. Esta es la tercera entrega que la Fundación Cerca de ti realiza en este municipio antioqueño, que ha distribuido un total de 16.924 litros de agua potable. Medellín, 18 de junio de 2020 La…
Por: Universidad de Antioquia Mitos de alimentación: ¡Sal! ¿Sabías que recomendable consumir menos de 5 gramos diarios de sal para disminuir el riesgo de padecer hipertensión arterial y enfermedades cardiovasculares? Aquí te brindamos algunas opciones para disminuir su consumo: • Agrega sal al final de las preparaciones. • Utiliza hierbas y especias para dar sabor…
Unimos Nuestros Corazones fue la campaña interna que lideró la Fundación Cerca de ti con accionistas, directivos y colaboradores del Grupo Réditos. En total se entregaron 1.468 apoyos económicos distribuidos entre Colocadores independientes, de la Red Gana y loteros, de LotiColombia. Medellín, 16 de junio de 2020 La Fundación Cerca de ti,…
Por: Universidad de Antioquia Tip: ¿Sabías que si presionas el limón antes de partirlo puedes obtener más zumo? Con la ayuda de un tenedor podrás obtener más zumo evitando el sabor amargo de la cáscara. El consumo de limón es beneficioso para prevenir enfermedades del aparato respiratorio. Link: https://www.youtube.com/watch?v=D4XyHN0MX8M
Por: Universidad de Antioquia Mito de alimentación ¡Pastas! ¿Sabías que las pastas no necesitan aceite para su cocción? Esto hace que la salsa no se impregne correctamente además aumentará el consumo de grasas. Para evitar que las pastas se peguen, hay que sumergirlas en agua fría al finalizar la cocción. Link: https://www.youtube.com/watch?time_continue=2&v=wDT-4gjhRu0&feature=emb_logo
El municipio de Arboletes se encuentra sin suministro de agua potable desde el mes de enero. 32 familias del canal independiente de la Red Gana son los beneficiados. Medellín, 3 de junio de 2020 Por medio de su línea de Atención Prioritaria y Calamidades, la Fundación Cerca de ti realizó la…
Por: Universidad de Antioquia Tip: Vinagreta. ¿Sabías que la vinagreta se debe agregar sólo al momento de consumirla ensalada para que los vegetales conservan sus propiedades? Consigue un recipiente especial para empacarla y transportarla. Las ensaladas aportan vitaminas y fibra regulando la función intestinal, además por su contenido antioxidante ayuda con el cuidado del corazón.…
Gastronomía Cerca de ti, Alimenta tu Olfato y Gusto promueve la sana nutrición en niños, niñas, adolescentes, adultos y adultos mayores. La Fundación Cerca de ti cuenta con el blog de formación nutricional, el cual se puede visitar en: www.fundacioncercadeti.org Con el objetivo de articular los sentidos del olfato y el gusto con…