Por: Universidad CES ¿Quién dijo que la lonchera es sólo para los niños? Estos son los beneficios que obtienen los adultos al llevar su lonchera al lugar de estudio o de trabajo: * favorece el fraccionamiento de alimentos, pues no tendrás que levantarte de tu puesto de trabajo para ir a conseguir alimentos. *…
Por: Universidad de Antioquia Mitos de alimentación: ¡Aceite de coco! Sabías que el aceite de coco es una grasa que al igual que todas aportan 9 calorías por gramo de grasa? Aunque es de origen vegetal está compuesto principalmente por grasas saturadas que aumentan el riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares, dislipidemias e inflamación. Link:…
Alimentos para Todos contribuyó en la seguridad alimentaria de 1.596 antioqueños en el 2019 Durante el 2019, las familias beneficiarias del Programa Alimentos para Todos, que lidera la Fundación Cerca de ti, adquirieron más de 1.150 mercados. La entrega del mercado se hace sin costo en el domicilio. El blog de formación nutricional…
Por:LINA MARCELA GÓMEZ FRANCO NUTRICIONISTA DIETISTA Fundación Cerca de ti Porciones: 4 Tamaño de porción: 5 cucharadas soperas (100 gr) Ingredientes: ½ repollo verde 1 zanahoria grande 2 rodajas de piña 1 mango pintón 1 cucharada de azúcar todo gusto Uvas pasas Paso a paso: Cortar finamente el repollo y ponerlo…