Vinagreta dulce

Por: Juan Pablo Rojas Pineda, chef Colombo Francés    Porciones: 4   Ingredientes: 4 cucharadas de aceite de oliva 2 cucharadas de salsa soya el jugo de 1 naranja 2 cucharadas de miel 1/2 manojo de cilantro   Paso a paso: -Picar finamente el cilantro -Mezclar, en un bowl, todos los ingredientes y agregar el…

Papas rostizadas

Por: Juan Pablo Rojas Pineda, chef Colombo Francés    Porciones: 4   Ingredientes: 500 g de papas criollas 1 cebolla de huevo 1 cabeza de ajo 100 g de mantequilla 1 ramita de tomillo 1 ramita de romero Sal y pimienta   Paso a paso: -Picar finamente el ajo y cebolla de huevo en pedazos…