POR: PAULA ANDREA GONZÁLEZ RUIZ
NUTRICIONISTA DIETISTA
Fundación Cerca de ti
Ingredientes: (Para 2 panes pequeños)
- 1 huevo.
- 6 cucharadas de leche en polvo.
- 1 cucharadita de levadura en polvo o 1 cucharadita de polvo de hornear.
Complementos:
Para hacerlo salado: una pizca de sal, una cucharada de mix de semillas o los condimentos que más te gusten (ajo y perejil, orégano, etc).
Para hacerlo dulce: unas gotas de esencia de vainilla o edulcorante apto para cocción. Puedes agregar también algunos frutos secos picados.
Preparación:
- En un recipiente, mezcla el huevo con el polvo de hornear o la levadura.
- Agrega la leche en polvo sin diluir.
- Con ayuda de tus manos o un palote da forma a la masa sobre una tabla de madera, puedes armar un solo pan o varios más pequeños.
- Precalienta el horno a 160º.
- Coloca tu pan en un molde para horno y cocina a 180º durante 15 minutos. Si eliges hacer varios pequeños puedes utilizar también moldes para muffins, lo que te ayudará también a controlar las porciones.
- Déjalo entibiar antes de desmoldar.
