Torta de atún con verduras

Por: LINA MARCELA GÓMEZ FRANCO
NUTRICIONISTA DIETISTA
Fundación Cerca de ti

 

Porciones: 8
Tamaño de porción: 1/8 de torta
Tiempo de preparación: 40 Minutos

 

Ingredientes:

• 2 latas de atún en aceite Don Promo de 170 g.
• 1 lata de arveja con zanahoria Todo Gusto de 300 g.
• 1 pizca de sal Todo Gusto.
• 2 huevos.
• 5 galletas Saltinas.
• 2 cucharadas de aceite de oliva suave Todo Gusto.

Paso a paso:

1. Elimine el líquido del atún en aceite Don Promo, de la lata de alverja y zanahoria Todo Gusto.
2. Desmenuce el atún en aceite Don Promo.
3. En una licuadora ponga las galletas hasta que queden en polvo.
4. En un recipiente mezcle la arveja con zanahoria Todo Gusto, el atún en aceite Don Promo y el aceite.
5. Corrobore sabor y corrija en caso se der necesario.
6. Adicione a la mezcla anterior los huevos y mezcle.
7. Por ultimo adicione el polvo de las galletas, mezcle y deje reposar por 5 minutos.
8. En un sartén ponga una cucharada de aceite de oliva suave Todo Gusto a fuego bajo, adicione la preparación formando una torta con ayuda de la cuchara.
9. Tape el sartén y deje cocer por aproximadamente 10 minutos, igualmente revisar de manera contante evitando que se queme.
10. Voltee la torta con cuidado para que se cocine por el otro lado, coloque la otra cucharada de aceite de oliva suave Todo Gusto en el sartén para que no se pegue.
11. Disfrute.

 

Información nutricional por porción:

• Grasas 10.6 g
• Carbohidratos 6.3 g
• Proteínas 7.9 g
• Calorías 152
  Según TCA 2015 ICBF

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