Por: Universidad de Antioquia
TIP
¿Sabías que al nacrar el arroz quedará más suelto y conservará la forma de sus granos?
Nacrar el arroz es sofreír sus granos en un medio graso antes de su cocción
Dos cucharadas o 30 ml de aceite
1 pocillo de arroz
Nacrar por 5 minutos
El arroz es rico en carbohidratos y actúa como una fuente de combustible para el organismo
Link: https://www.youtube.com/watch?v=xGP3Zc1aPmM&list=PL_HkC8-huRmhgAKD7iTxFci1BPYqaQmXr&index=40
