Por: Universidad de Antioquia
Mitos de alimentación:
¡Huevo!
¿Sabías que al consumir huevo crudo su proteína no es absorbida por el cuerpo?
De su punto de cocción dependerá su valor nutricional para una cocción perfecta. Sigue estos pasos:
- Lavar con agua y jabón.
- Cocinar por 15 minutos o dejar ebullir el agua y cocinar por 10 minutos.
- Retirar el agua caliente.
- Sacudir la otra para que luego se golpee ligeramente.
- Sumergir en agua con hielo y dejar reposar por 10 minutos.
- Retirar las cáscaras y disfruta de un huevo en cocción perfecta.
Link: https://www.youtube.com/watch?v=bwcn37Ru3ek&feature=emb_logo
