Por: Universidad de Antioquia
Tip:
¿Sabías que lavado de manos es el primer paso para una correcta manipulación de alimentos?
Ese procedimiento dura de 40 a 60 segundos:
- Moja las manos con agua.
- Deposita en una palma una cantidad suficiente de jabón.
- Frota las palmas entre sí.
- Frota la palma de una mano con el dorso de la otra entrelazando los dedos.
- Frota entrelazando los dedos.
- Frota y agarra el dorso de los dedos de una mano con la palma de la mano opuesta.
- Frota con movimiento de rotación de pulgar, atrapandolo con la palma de la mano opuesta.
- Frota la punta de los dedos contra la palma de la mano opuesta haciendo un movimiento de rotación.
- Enjuaga con abundante agua.
- Seca con una toalla desechable.
- Ahora tus manos están limpias y seguras.
Una mala manipulación de alimentos puede provocar intoxicaciones por bacterias y otros microorganismos
LINK: https://www.youtube.com/watch?v=t-WEnNRoBo0&feature=emb_logo
