Por: Universidad de Antioquia
TIP.
¿Sabías que puedes hacer aceites saborizados para ahorrar tiempo en la cocina y mejorar los sabores de las preparaciones?
- Seleccionar un aceite de buena calidad: canola, girasol, soja o maíz.
- Calienta a fuego bajo durante 2 minutos.
- Adiciona al gusto alguno de estos condimentos.
- Ajo.
- Laurel.
- Tomillo.
- Orégano.
- Albahaca.
- Pimienta.
- Cocina durante 3 minutos más.
- Reserva en un recipiente de vidrio esterilizado.
- Almacena en un lugar fresco y seco.
Usa estos aceites para saltear vegetales o carnes para preparar el arroz y dar sabor a tus preparaciones.
