Por: Juan Pablo Rojas Pineda, chef Colombo Francés Porciones: 4 Ingredientes: 2 tomates chontos (bien maduros) 1 cebolla roja 1 pimenton rojo 1 tajadas de pan 200g de queso parmesano 1 cucharadas de miel Sal y pimienta Paso a paso: Picar los tomates, la cebolla y el pimentón en pedazos pequeños.…
La Fundación Cerca de ti y la Fundación EPM hacen sinergia para capacitar a colocadores de la Red Gana y loteros de Loticolombia. La Fundación es una institución no gubernamental, sin ánimo de lucro y con un interés público y social, busca generar bienestar social y de formación a los loteros y colocadores mayores en…
La Asamblea Departamental de Antioquia entregó, en su recinto, distinción a la Fundación Cerca de ti, estrategia de responsabilidad social del Grupo Réditos. El Club de la Prensa de Medellín, entregó Moción de Reconocimiento a la Fundación Cerca de Ti, por sus 15 años de creación generando bienestar social a las personas de mayor vulnerabilidad.…
En el marco de la conmemoración del Día Clásico del Periodista, el Club de la Prensa de Medellín, entregó Moción de Reconocimiento a la Fundación Cerca de Ti, estrategia de responsabilidad social del Grupo Réditos, por sus 15 años de creación generando bienestar social a las personas de mayor vulnerabilidad. En la fotografía de izquierda…
Nombres: Gloria Nelfi Pérez Pérez Categoría: Comunidad Porciones: 4 Ingredientes: -1 caja de pastas para lasaña, se deben cocinar (preferiblemente marca la muñeca). -½ libra de queso mozzarella. -250 grs de queso parmesano. -½ libra de carne de cerdo cocinado en trozos pequeños. -½ libra de carne de res molida. -1 libra de…
Nombres: María Eugenia Delgado Ramírez Categoría: Colaboradora Porciones: 2 Ingredientes: -1 aguacate -Espinaca -Atún en agua -Cilantro -Tomate -Lechuga -Mayonesa light -Sal -1 huevo Paso a paso Cocinar la espinaca durante pocos minutos, una vez esté lista se debe picar y mezclarse con el atún (escurrirle el agua), agregar una cucharada…
Nombres: Lina Patricia Barrientos Martínez Categoría: Colaboradora Porciones: 3 Para la carne Ingredientes: -Carne molida. -Cebolla -Sal -Tomate -Ajo -Salsa para carne. Paso a paso En un sartén agregar la carne, cebolla finamente picada, sal, tomate y ajo picado, se sofríe durante 10 minutos; finalmente, se le adiciona la salsa para carne…
Por: Luz Adriana García Botero Categoría: Colaboradora Porciones: 14 Ingredientes: -4 huevos. -2 tazas de zanahoria rallada. -1 taza de aceite. -2 tazas de harina para hornear. -1 taza de azúcar. -Esencia de coco. -Canela en polvo. -1 pizca de bicarbonato de sodio. -1 pizca de dulce quemado. Paso a paso …
Por: Juliana Montoya Hernández Categoría: Colaboradora Porciones: 6 Ingredientes: -6 tortillas de harina. -2 pechugas de pollo desmechado. -1 taza de queso mozzarella rallado -2 tazas de guacamole. -1 taza de finas hierbas. -1 taza de maíz tierno. -Salsa de su preferencia. Paso a paso de la preparación En cada tortilla, se…
Por: Astrid Verónica Cano Ochoa Categoría: Colaboradora porciones: 5 Para el pollo Ingredientes: -750gr de pechuga de pollo en cuadritos. -1 cucharada de mantequilla. -Sal al gusto para sazonar el pollo. -Tomillo al gusto. -Laurel al gusto. -¼ de pimentón rojo. -½ cebolla picada. Paso a paso Sofreír la cebolla y el…