Por: Universidad de Antioquia Mito de alimentación ¡Pastas! ¿Sabías que las pastas no necesitan aceite para su cocción? Esto hace que la salsa no se impregne correctamente además aumentará el consumo de grasas. Para evitar que las pastas se peguen, hay que sumergirlas en agua fría al finalizar la cocción. Link: https://www.youtube.com/watch?time_continue=2&v=wDT-4gjhRu0&feature=emb_logo
El municipio de Arboletes se encuentra sin suministro de agua potable desde el mes de enero. 32 familias del canal independiente de la Red Gana son los beneficiados. Medellín, 3 de junio de 2020 Por medio de su línea de Atención Prioritaria y Calamidades, la Fundación Cerca de ti realizó la…
Por: Universidad de Antioquia Tip: Vinagreta. ¿Sabías que la vinagreta se debe agregar sólo al momento de consumirla ensalada para que los vegetales conservan sus propiedades? Consigue un recipiente especial para empacarla y transportarla. Las ensaladas aportan vitaminas y fibra regulando la función intestinal, además por su contenido antioxidante ayuda con el cuidado del corazón.…
Gastronomía Cerca de ti, Alimenta tu Olfato y Gusto promueve la sana nutrición en niños, niñas, adolescentes, adultos y adultos mayores. La Fundación Cerca de ti cuenta con el blog de formación nutricional, el cual se puede visitar en: www.fundacioncercadeti.org Con el objetivo de articular los sentidos del olfato y el gusto con…
Por: Juan Pablo Rojas Pineda, chef Colombo Francés Porciones: 4 Ingredientes: -1 aguacate grande -1/2 cebolla roja -1/2 manojos de cilantro -Jugo de 2 limones verdes -Sal y pimienta al gusto Paso a paso: Corta el aguacate en trozos. Pon a sofreír los trozos de aguacate en un sartén con un…
Por: Juan Pablo Rojas Pineda, chef Colombo Francés Porciones: 4 Ingredientes: -8 alitas de pollo -Jugo de 1 limón verde -1 cucharada de comino -1 cucharada de triguisar -1 cucharadas de hierbas secas (orégano, perejil,etc.) -1/2 cucharadas de sal -1/2 cucharadas de pimienta -2 cucharadas de miel Paso a paso: Calentar…
El nuevo canal de donaciones fue habilitado, gracias a la vinculación del Grupo Réditos, a través de la Fundación Cerca de Ti con la campaña Antioquia Solidaria. Los fondos recolectados a través de este canal, se destinarán para atender a loteros de Loticolombia y a los colocadores independientes de GANA. La campaña Antioquia…
Por: Juan Pablo Rojas Pineda, chef Colombo Francés Porciones: 4 Ingredientes: -2 huevos -1/2 cucharada de mostaza -2 cucharadas de vinagre -1/2 manojo de cilantro -1/2 posillo (mínimo) de aceite vegetal -Sal y pimienta al gusto Paso a paso: Se ponen todos los ingredientes menos el aceite en una licuadora. Licuar…
Colaboradores del Grupo Réditos, colocadores independientes, de la Red Gana; loteros, de Loticolombia y la comunidad en general podrá acceder a conferencias virtuales sobre: salud mental, salud física, discapacidad, prevención de abuso sexual infantil, nutrición y hábitos de vida saludable. La Fundación Cerca de ti es la estrategia de responsabilidad social del Grupo Réditos. …
Por: Juan Pablo Rojas Pineda, chef Colombo Francés Porciones: 8 Ingredientes: -85 gramos de mantequilla -85 gramos de azúcar -1 huevo -100 gramos de harina de trigo -100 gramos de chocolate cobertura o chocolatina -1/2 cucharada pequeña de sal Paso a paso: Derretir la mantequilla y mezclarla con el huevo y…