Con actividades virtuales la Fundación Cerca de ti, del Grupo Réditos, motivará la lectura en niños, niñas y adolescentes. 250 niños y niñas de Medellín beneficiarios de la Línea de Atención a la Primera Infancia, de la Fundación, participarán de estas actividades. Promover la unión familiar y el amor por la lectura…
Por: Juan Pablo Rojas Pineda, chef Colombo Francés Porciones: 4 Ingredientes: -7 tomates chontos -1/2 cebolla de huevo -Aceite de oliva -Sal -Miel, vinagre y especies (opcional) Paso a paso: Picar finamente la media cebolla. Picar 4 tomates en cubitos pequeños. Sofreír la cebolla unos minutos en aceite de oliva hasta…
Por: Juan Pablo Rojas Pineda, chef Colombo Francés Porciones: 4 Ingredientes: -Coliflor 1/4 unidades -Pimentón rojo 1 unidades -Tomate chonto 2 unidades -Zanahoria 1/2 unidades -Hongos 3 unidades -Cebolla de huevo 1 unidades -Cebolla larga 1 rama Paso a paso: Picar todo los elementos en pedazos pequeños, sofreír siguiendo el orden…
Por: Lina Marcela Gómez Franco, nutricionista dietista de la Universidad de Antioquia Porciones: 5 Tamaño de porción: 5 cucharadas soperas (100 gr) Ingredientes: 1 pocillo de garbanzos 1 zanahoria grande 3 tomates chontos 1 manojo de espinaca 2 cucharadas de mayonesa Bary 1 cucharadita de sal Paso a paso: Remojar desde el…
Por: Universidad de Antioquia RECETA ¡Microondas! Sabías que el uso del microondas no es tan perjudicial como crees? Debes usarlo de la manera correcta: Sigue las instrucciones del fabricante Usar recipientes especiales para microondas tales como vidrio, cerámica o plástico Evita sobrecalentar el agua, puede hacer que está brinqué y genera quemaduras. Verifica…
La Fundación Cerca de ti, estrategia de responsabilidad social del Grupo Réditos lidera la campaña interna: Unimos Nuestros Corazones. La campaña entregará un aporte económico a colocadores independientes de la Red Gana y loteros de Loticolombia, en Antioquia. Medellín 3 de abril de 2020 Dada esta situación que afronta Antioquia por…
Por: Lina Marcela Gómez Franco, nutricionista dietista de la Universidad de Antioquia RECETA Porciones: 5 Tamaño de porción: 6 cucharadas soperas (80 gr) Ingredientes: 1 pocillo de Supremo Arroz Premiun 2 cucharadas de Don Promo Aceite 1 pocillo de Lenteja Todo Gusto 1 Cebolla de huevo 1 manojito de cilantro 1 cucharadita de sal…
Por: Universidad de Antioquia TIP. Conservación de la manzana ¿Sabías qué puedes conservar por más tiempo la manzana? A medio litro de agua, agrega una cucharada o 15 ml de zumo de limón. Hidratar la manzana con agua y zumo de limón evita su oxidación. También puedes probar envolviéndola en vinipel o sujetándola con…
Por: Universidad de Antioquia Mitos de alimentación ¡Lavar cárnicos! ¿Sabías que no es necesario lavar los productos cárnicos desde que los compres en establecimientos de confianza que garanticen su seguridad microbiológica? Al lavar la carne se genera pérdida de vitaminas hidrosolubles y se aumenta el riesgo de contaminación. Link: https://www.youtube.com/watch?v=713usI5jc5M&feature=emb_logo
La Fundación Cerca de ti, por medio de la tienda virtual de Alimentos para Todos presta su servicio con normalidad, incluido el domicilio gratuito. La cobertura del programa cobija municipios de cinco subregiones: Valle de Aburrá, Oriente, Occidente, Suroeste y Norte. Medellín 20 de marzo de 2020 Dada esta situación que afronta Antioquia…