Nombres: Lina Patricia Barrientos Martínez
Categoría: Colaboradora
Porciones: 3
Para la carne
Ingredientes:
-Carne molida.
-Cebolla
-Sal
-Tomate
-Ajo
-Salsa para carne.
Paso a paso
- En un sartén agregar la carne, cebolla finamente picada, sal, tomate y ajo picado, se sofríe durante 10 minutos; finalmente, se le adiciona la salsa para carne y se deja a fuego bajo por otros 10 minutos.
Para la bomba de papa
Ingredientes:
-3 papas grandes.
-Mantequilla
-Cominos
-Queso mozarella.
Paso a paso
- Se ponen a cocinar 3 papas grandes alrededor de 40 minutos, dejar reposar para después ser trituradas con mantequilla y cominos.
- Elegir un bowl pequeño como molde para las bombas, en él colocar papel chicle, encima se adiciona una porción de papa y de carne molida previamente preparada; tomando las puntas del papel chicle se presionan hasta formar una bomba y se llevan al refrigerador por una hora. Después, colocar queso mozarella por encima y se llevan al horno hasta que el queso dore.
Para la ensalada
Ingredientes:
-Lechuga
-Uvas
-Mango
-Vinagreta de maracuyá.
Paso a paso
- Picar la lechuga finamente, pequeños trozos de uva, mango y se finaliza adicionando la vinagreta de maracuyá o la de su preferencia.
