POR: PAULA ANDREA GONZÁLEZ RUIZ NUTRICIONISTA DIETISTA Fundación Cerca de ti Ingredientes: 3 cucharadas de leche en polvo. 2 cucharadas de cacao en polvo. 1 cucharada de azúcar. 20 ml de agua. Preparación: En una taza añade la leche en polvo, el cacao en polvo, el azúcar y el agua. Revuelve bien con…
POR: PAULA ANDREA GONZÁLEZ RUIZ NUTRICIONISTA DIETISTA Fundación Cerca de ti Ingredientes: 1 cucharadita de salsa de chocolate. 4 galletas de chocolate. 220 ml de agua. 5 cucharadas de leche en polvo. 2 bananos pelados y cortados en trozos. 1 taza de helado de vainilla ligeramente derretido o kumis. Preparación: Coloca la salsa…
Por: Universidad de Antioquia Ingredientes: ½ pocillo de lentejas cocidas. 1 papa capira mediana cocida y partida en cuadritos. ½ cebolla mediana picada. 1 tomate chonto pequeño picado. 2 huevos. ½ cucharada de harina de trigo. 1 ½ cucharada de queso. 1 cucharada de aceite. Sal y pimienta. Preparación: En un sartén a…
Por: Universidad de Antioquia Ingredientes: ½ pechuga de pollo cocida. 4 panes tajados. 2 tajadas de queso mozzarella. 2 tajadas de jamón. 2 tiras de tocineta. ½ cebolla pequeña picada. 2 dientes de ajo picado. ¼ de pimentón rojo mediano picado. 2 cucharadas de maíz tierno. 3 cucharadas de verduras (arveja y zanahoria en…
Por: Universidad de Antioquia Ingredientes: 2 filetes de róbalo o merluza. 2 dientes de ajo. ⅓ de pimentón rojo mediano. ½ cebolla mediana. ⅓ de zanahoria mediana. 2 papas capira sin cascara cocidas. 2 cucharadas de salsa negra. 2 cucharaditas de vino de cocina. 2 cucharadas de aceite. 1 cucharada de margarina. Sal y…
Por: Universidad de Antioquia Ingredientes para el rollo de garbanzos: 1 cucharón o 100g de garbanzos remojados. 5 tallos de cilantro picado. ¼ de pimentón rojo mediano picado. ½ cebolla mediana rebanada. 1 cucharadita de comino. 1 cucharadita de panela en polvo. 2 habichuelas. 1 hoja de laurel. Papel chicle. Preparación para el…
Por: Universidad de Antioquia Ingredientes: 1/2 pechuga de pollo cocida y desmenuzada. 1/2 pocillo de caldo de la cocción de la pechuga. 2 hojas de lechuga. 1 tallo de apio finamente picado. 1/4 de pimentón rojo mediano partido en pedazos pequeños. 1 tomate mediano cortado en cuadritos. 1 huevo duro rebanado en trocitos. 2…
Por: LINA MARCELA GÓMEZ FRANCO NUTRICIONISTA DIETISTA Fundación Cerca de ti Porciones: 14 Tamaño de porción: 1 galleta Tiempo de preparación: 45 minutos Ingredientes: 1 pocillo chocolatero de avena en hojuelas Todo Gusto. ½ pocillo chocolatero de harina de avena hecha con la avena en hojuelas Todo Gusto. 6 cucharadas de aceite de…
Por: LINA MARCELA GÓMEZ FRANCO NUTRICIONISTA DIETISTA Fundación Cerca de ti Porciones: 1 Tiempo de preparación: 10 minutos Ingredientes: 1 mango mediano 1 vaso de leche 2 cucharadas colmadas de avena en hojuela Todo Gusto. Paso a paso: Lave muy bien el mango y trocéelo. Ponga en la licuadora el mango, las…
Por: Universidad de Antioquia Ingredientes: ½ pechuga de pollo cocida y desmechada. ½ manzana verde rallada. 3 cucharadas de mayonesa. 4 tajadas de pan integral. 4 tajadas de queso mozzarella. Preparación: Mezcla la pechuga de pollo con la manzana, la mayonesa y la sal. Arma los sándwiches usando el pan integral, una base de…