Por: LINA MARCELA GÓMEZ FRANCO NUTRICIONISTA DIETISTA Fundación Cerca de ti La semana mundial de la lactancia materna se celebra en muchos lugares del mundo del 1 al 7 de agosto. La leche materna es considerada un superalimento, aporta los nutrientes necesarios para el adecuado desarrollo y crecimiento de los niños y las niñas,…
Por: Universidad CES Hablemos sobre cocinar. Según la Real Academia de la Lengua Española, cocinar es una acción que habla de guisar y aderezar los alimentos, o someterlos a fuego; esta última es la más acertada ya que cada vez que cocinamos alguno de nuestros alimentos, los estamos transformando a través de energía calórica…
Por: Universidad CES El agua compone más del 60% del cuerpo, es decir, más de la mitad del peso corporal es agua. Es por ello que es importante consumir de 1.5 a 2 litros de agua al día. Cada organismo tiene un metabolismo diferente y además permanece expuesto a diferentes temperaturas e intensidades en…
Por: Universidad CES ¿Sabías que el tamaño de porción de los alimentos que consumes podría llevarte a tener sobrepeso? Por esto, te invitamos a conocer cuáles son las porciones recomendadas de consumo de algunos productos: Una porción de lácteos equivale a: Un vaso de 200ml de leche. Un vaso de 200ml de Yogur.…