Por: Universidad de Antioquia
Ingredientes:
- 3 hojas de lechuga partidas.
- 1 manzana verde mediana pelada y picada en trocitos.
- 1 papa común cocinada, sin cascara y picada en cuadros medianos.
- 1 tajada de jamón picada en cuadritos.
- 1 lata de atún en agua 80g.
- 2 cucharadas de maíz tierno.
- 2 cucharadas de mayonesa.
Preparación:
Incorpora la lechuga, la manzana, la papa cocida, el jamón, los maicitos, el atún, la mayonesa y mezcla.
Sirve frío.
Tip:
Para conservar la manzana y evitar su oxidación, debes hidratarla en ½ litro de agua y 1 cucharada de zumo de limón.
Valor nutricional por porción:
Calorías: 376 – proteína: 21.5g – Carbohidratos: 40,9g – grasa total: 14.1g –
Número de porciones: 2.
Te invitamos a ver la preparación en el siguiente linK.
